【代々木上原・八幡グルメ】おすすめ居酒屋ランチ「鰾（うきぶくろ）」！”秋刀魚の塩焼き定食”を実食レビュー

鰾（うきぶくろ）の紹介

代々木上原駅から徒歩数分の場所にある隠れ家的居酒屋「鰾（うきぶくろ）」。

夜はお酒と一緒に旬の魚料理や一品料理を楽しめる人気店ですが、ランチタイムは一転、落ち着いた雰囲気の中で定食を味わうことができます。

ランチメニューは以下のように、海鮮系のバリエーション豊富で、さまざまなニーズに対応しています。

(2025年9月12日時点のメニュー表)

代々木上原で「ちょっと大人っぽい和食ランチ」を探している方には、まさにおすすめのお店です。

「秋刀魚の塩焼き定食」を実食

今年(2025年)豊漁で話題の“秋刀魚”を食べたくなり、今回は「秋刀魚の塩焼き定食」をオーダーしました！

まず、焼き目のついた秋刀魚が大皿に堂々と横たわり、ご飯、味噌汁、小鉢と漬物が並ぶ、王道の和食ランチスタイルにテンションが上がります。

秋刀魚を箸で割ると、中からふっくらとした身が顔を出し、皮は香ばしくパリッと焼き上がっています。

口に入れると、脂の旨味とほんのりとした苦味が広がり、大根おろしと一緒にいただくことで後味がすっきりで、味覚の満足度が非常に高いです！

トレーナー目線：秋刀魚のメリット

パーソナルトレーナーの視点から見ると、秋刀魚は味だけでなく、栄養面でも非常に優秀な食材です！

具体的には、以下のような栄養素が豊富に含まれています。

・高タンパク：
筋肉や代謝維持に欠かせないタンパクがしっかり摂れる。

・良質な脂質：
EPAやDHAといった必須脂肪酸が豊富で、血流改善や生活習慣病予防にも役立つ。

・ビタミン・ミネラル：
ビタミンB群やカルシウム、鉄分なども含まれており、疲労回復や体調管理にプラス。

気になるカロリーですが、秋刀魚1尾（可食部約150g）でおよそ400〜420kcal程度¹⁾。

定食全体ではご飯や味噌汁を含めて750〜800kcal²⁾ほどと考えられますので、ご参考まで。

外食ランチとしては比較的バランスが良く、体に欠かせない「糖質・タンパク質・脂質」の三大栄養素を摂取できますよ。

まとめ

代々木上原の隠れ家的な居酒屋「鰾（うきぶくろ）」は、夜はもちろん、ランチでも魅力を発揮するお店です。

今回いただいた「秋刀魚の塩焼き定食」は、旬の旨味を存分に味わえるだけでなく、栄養バランスの面から見ても外食ランチにぴったり。

「美味しく食べながら健康的に体を整えたい」という方には、まさにおすすめできる一品だと感じました。

秋刀魚に限らず、季節ごとにメニューは変わることも、鰾（うきぶくろ）の魅力です。

代々木上原でランチを検討中の方は、ぜひ「鰾（うきぶくろ）」でお好みの定食を楽しんでください！

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・参考
1),2) 日本食品標準成分表（八訂）